康健养生

夏日 养生:补脾护心

宣布时间 : 2020-05-18 09:57:00 阅读: 4632次

立夏预先 ,温度逐渐 攀升,人们就会以为 耐心 上火,食欲也会有所下降。立夏饮食准绳 是“春夏养阳”,养阳重在养心,养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能增补营养 ,又起到强心的作用。宜接纳“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的准绳 ,饮食应油腻 ,以易消化、富含维生素的食物为主,大鱼大肉和浓重 辛辣的食物要少吃。往常 多吃蔬菜、水果及粗粮,可增添 纤维素、维生素B、C的供应 ,能起到预防动脉强硬 的作用。清早 可食葱头少许,晚饭宜饮红酒大批 ,以流通气血。

下面 为各人先容 几种适宜 夏日 养生食疗的秘法:


莲子猪肚

质料 :猪肚子1个,莲子肉50克,香油、精盐、生姜、葱、蒜各过量 。

制造 :先将猪肚子洗清洁 ,莲子(去心)用水泡发,然后放入猪肚内,用线缝合,将猪肚放入锅内,加清水炖熟透;后捞出晾凉,将猪肚切成匀称 细丝,同莲子放入盘中,将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。

成效 :益气补虚、健脾益胃。

运用 :脾胃气虚所致的不思饮食、口淡有趣 、气短形瘦、四肢有力 、消化不良、食后脘腹饱胀等而属脾胃气虚者。

枸杞肉丝


质料 :枸杞子50克,瘦猪肉400克,熟青笋100克,料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各过量 。

制造 :将枸杞子洗濯 清洁 待用。猪肉去除筋膜,切成丝;熟青笋切成异样 长的细丝。将炒锅烧热,放入猪油,将肉丝、笋丝同时下锅,烹入料酒,参与 白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌匀称 ,放枸杞颠炒几下,淋上麻油拌匀,起锅即成。

成效 :补血滋阴、抗老益寿。

运用 :阴血亏虚所致的形瘦体弱、神疲惫 力、腰膝酸软、头眼花 晕、视物模糊、视力减退、失眠遗忘 ,以及血虚 等而属阴血亏虚者。

玄参炖猪肝


质料 :玄参15克,鲜猪肝500克,菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉过量 。

制造 :将猪肝洗清洁 ,与玄参同时放锅内,加水过量 ,炖煮约1小时后,捞出猪肝,切成小片备用,将炒锅内放菜油,投入洗净切碎了的姜、葱,稍炒一下,再放入猪肝片中,将酱油、白砂糖、料酒混杂 ,兑加原汤过量 ,以湿淀粉收取透明 汤汁,倒猪肝片中,搅拌匀称 即成。

成效 :滋阴、养血、明目。

运用 :肝阴血亏虚所致的两目干涩、迎风 骚泪、头晕眼花、视物模糊、视力下降、夜盲症,以及慢性肝炎而属肝阴血虚者。

本文泉源 :养生在线网